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| | La Cantina di Manuela  Filosofia | Filosofia
L'emozione dei profumi di un calice di-vino che richiamano alla memoria le esperienze vissute e anticipano la delizia che verrà...
La condivisione del gusto squisito di un piatto semplice capace di esprimere, attraverso sapori sposati ad arte, tutta la cura e le attenzioni dedicategli in cucina;
La gioia della scoperta di una nuova, sofisticata etichetta tra le mille e una della carta dei vini, da riproporre per la prossima cena a casa...
Il piacere dei sorrisi scambiati in buona compagnia in un luogo caldo e accogliente, con gli amici di sempre.
È questa l'esperienza che Franco e Maurizio Rossi riservano ai loro ospiti nel riceverli alla Cantina di Manuela: più che un locale, un viaggio nel (buon) gusto iniziato circa 15 anni che ancora oggi continua: un percorso fatto di prodotti orgogliosamente italiani, ricercati su tutto il territorio con la curiosità di chi ama i sani piaceri della vita e selezionati con l'attenzione di imprenditori di talento che comprendono il valore di un'offerta concorrenziale di alta qualità (ne fanno fede i premi Bib Gourmand della Guida Michelin nel 2005 e 2006).
Ecco spiegato il percorso che ha portato Franco e Maurizio Rossi dal primo negozio di vini e acque minerali di via Cadore degli esordi a brillare nel mondo dell'eno-gastronomia italiana di qualità: oggi sono quattro le Cantine di Manuela, fra Milano (via Poerio, via Moncalieri e via Sanzio) e Saronno (via Frua), tutte supportate da uno scrigno di gioielli enologici che appare riduttivo chiamare, semplicemente, "magazzino dei vini": una struttura che assicura la disponibilità, oltre che la qualità e l'omogeneità, delle etichette proposte in ciascuna delle Cantine di Manuela.
Da oggi, il viaggio all'insegna dell'arte di vivere italiana di Franco e Maurizio Rossi, per dare ancora più spazio al buon vino, alla buona cucina e all'atmosfera unica della Cantina di Manuela, si esprime anche attraverso incontri con altri imprenditori che, nel condividere questa filosofia, vogliono unirsi a essa attraverso la formula del franchising. |
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