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Franchising Presentazione |
Franchising
La Cantina di Manuela è una catena di enoteche con degustazione oggi ben note e radicate nel milanese, e che ha recentemente avviato un programma di crescita grazie alla formula del franchising.
Lo staff dirigenziale della Cantina di Manuela è quindi ben lieto di entrare in contatto con candidati interessati a diventare partner di successo, e con i quali perseguire nei prossimi anni un ambizioso sviluppo.
Quella del franchising è una formula che, nelle intenzioni dei fondatori, permetterà alla catena di crescere con velocità maggiore di quanto fatto negli scorsi anni poiché permette una sinergia tra due soggetti, ciascuno con i propri punti di forza: il franchisor con la sua sperimentata formula di successo, con il suo piano di formazione e con la sua assistenza; il franchisee con i suoi locali, i suoi capitali e il suo spirito imprenditoriale.
Ecco le principali caratteristiche del franchising della Cantina di Manuela.
Il percorso di selezione comincia con la compilazione on line del modulo sul sito Internet della Cantina di Manuela; le candidature pervenute sono poi esaminate, anche con l'ausilio di eventuale documentazione aggiuntiva. Seguono I colloqui conoscitivi con il personale operativo della struttura centrale. La formazione si svolge prevalentemente sul campo con l'ausilio di materiale didattico e segue uno specifico programma della durata di circa 3 mesi.
Il franchisor e il franchisee sottoscrivono un contratto che prevede il pagamento di una percentuale di royalties in funzione del fatturato. A fronte del pagamento delle royalties, il franchisor mette a disposizione del franchisee una serie di servizi: il suo riconosciuto know-how, l'autorizzazione all'utilizzo del brand, fornitori selezionati, un continuo servizio di assistenza (piani e conti economici, valutazione P&L, formazione del personale, gestione del punto vendita). Il franchisee investe nell'immobile (che può essere di sua proprietà, oppure in affitto), e nell'acquisto di attrezzature e macchinari da cucina). La progettazione del locale e la sua realizzazione vengono curate dallo staff del franchisor.
In sintesi, la formula del franchising permette di coniugare due diversi soggetti con due diverse esigenze con un approccio che soddisfa entrambe: il franchisee può iniziare una attività imprenditoriale con il supporto e l'esperienza di un franchisor di successo, il franchisor può vedere crescere la catena a una velocità superiore rispetto a quella ottenibile solo per linee interne con punti vendita esclusivamente in gestione diretta. |
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